RECETTE : mousse Kinder façon crème chantilly

On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette gourmande : une mousse Kinder ! J’ai toujours des barres Kinder chez moi et j’avais envie depuis longtemps d’essayer d’en faire des mousses. Après un essai infructueux il y a quelques semaines, j’ai retenté ma chance cette fois en partant sur une recette de crème chantilly. On obtient alors une mousse légère, aérienne et surtout au bon goût de Kinder. Une recette qui ravira les petits et les grands !

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Ingrédients : (pour environ 4 mousses)

  • 20cl de crème entière liquide (j’insiste bien sur de la crème « entière » sinon il sera compliqué d’obtenir de la crème chantilly)
  • 160g de Kinder maxi (si vous souhaitez un goût plus marqué, vous pouvez tout simplement ajouter plus de Kinder)
  • un batteur électrique

 

Marche à suivre : 

1.Mettre la crème entière liquide dans une casserole sur feu doux.

2.Une fois que la crème est bien chaude, ajouter les barres Kinder en morceaux et bien mélanger.

3. Lorsque l’ensemble est bien homogène, mettre le mélange à tiédir à l’air frais puis au frigo. N’hésitez pas non plus à le placer 15 minutes au congélateur avant de passer à la suite. Plus le mélange sera froid, mieux la chantilly prendra !

4. Pour monter le mélange en crème chantilly, commencez par le mélanger au batteur électrique doucement puis de plus en plus rapidement jusqu’à obtenir la consistance désirée, comme une crème chantilly donc.

5.Placer ensuite votre crème chantilly Kinder dans des verrines au frigo pendant quelques heures avant de passer à la dégustation !

Juste avant de les servir, j’ai également ajouté un peu de chocolat en poudre (ici c’est du chocolat en poudre Van Houten) et un morceau de Kinder.

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Bon appétit !

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4 commentaires sur « RECETTE : mousse Kinder façon crème chantilly »

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